Appellation: IGP Côtes du Lot
Couleur: Blanc
Age des vignes: 15 ans
Degré d’alcool: 14% vol.
Origine des raisins: Chenin côteaux calcaires exposés nord commune de PRAYSSAC
Nature du sol: Sous-sol calacire et sol argilo-calcaire des côteaux calcaires de la vallée du Lot
Vendanges: Raisin à bonne maturité avec égrenage des grappes de Chenin. Transport au chai en caisses fermées. Chenin élaboré avec 100% des jus issus de pressée avec un pressoir vertical.
Spécificités de vinification: Vinification en cuves inox thermo-régulées à 16*C
Caractéristiques: Chenin aux nuances blanches. Nez de petits fruits aux notes d’agrumes et fleurs blanches. Attaque acidulée, fruitée et d’une belle finesse.
Température de dégustation: 12°C
PARCELLE DES ORIGINES 
Madame Barat Sigaud
Bonjour
Bonne & heureuse année 2024.
Madame
Je vous ai contacté par téléphone il y a deux ans environs, pour vous faire part du plaisir que j’avais éprouvé à déguster votre exceptionnel Chenin blanc, introuvable à Paris, pouvez s’il vous plait me dire comment pourrais je vous en acheter à titre personnel une demi douzaine de bouteilles. Mes amis Evy & David Jester qui habitent a Prayssac chez qui j’ai dégusté votre vin pour la première fois, pourrait les garder pour moi, si leur transport était problématique.
Merci chère Madame pour votre attention.
Respectueuses salutations.
Patrice Brochery
82 rue Mouffetard Paris 75005
0748241067
patrice.brochery@orange.fr