Appellation: IGP Côtes du Lot

Couleur: Rouge

Age des vignes: 15 ans

Cépage: 100% SYRAH

Degré d’alcool: 14’% vol.

Origines des raisins: PRAYSSAC

Nature du sol: Sol argilo-silicieux, graveleux de la 3 ième terrasse de la vallée du Lot.

Vendanges: Raisin à bonne maturité avec égrenage des grappes de Syrah. Transport au chai en caisses fermées. Syrah élaboré avec 100% des jus issus de vendanges mécaniques.

Spécificités de la vinification: Vinification en cuves inox thermo-régulées à 24*C.

Caractéristiques: Rouge aux nuances grenat. Nez de petits fruits aux notes épicées. Attaque acidulée, fruitée d’une belle finesse, cette Syrah accompagnera vos recettes traditionnelles et exotiques.

Température de dégustation: 18*C