Métairie Grande du Théron Cuvée Prestige 2014 Coup de coeur Guide Hachette 2017

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION DU GUIDE HACHETTE DES VINS

Ce domaine aux bâtiments en pierre jaune du Quercynois ordonnés autour d’une grande cour carrée dispose de 32 ha de vignes plantés sur les coteaux pentus de la troisième terrasse dominant la vallée du Lot. Régulier en qualité, il est conduit depuis 1973 par Liliane Barat-Sigaud.

Des ceps de malbec de cinquante ans sont à l’origine de cette cuvée admirable qui donne l’impression au premier nez d’entrer dans une brûlerie : grillé, moka, toasté ; puis arrive le fruit, généreux (cerise à l’alcool) et rehaussé d’épices. On retrouve ce mariage heureux du bois et du raisin dans une bouche suave et veloutée qui, portée par des tanins denses et soyeux, monte en puissance jusqu’à la finale, longue et intense. Bâti pour durer.

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Bon à savoir: Les 10.000 références ont été retenues lors de séances de dégustation qui ont mis à l’épreuve 40.000 nectars. Parmi eux, 2000 sont reconnus comme ayant un bon rapport qualité/prix tandis que 400 coups de coeur ont été attribués, dont 1 coup de coeur attribué à la Cuvée Prestige 2014 Métairie Grande du Théron!
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